长寿沙田柚

关于广西沙田柚，请见「沙田柚」。

长寿沙田柚
科学分类
界：	植物界 Plantae
演化支：	维管植物 Tracheophyta
演化支：	被子植物 Angiosperms
演化支：	真双子叶植物 Eudicots
演化支：	蔷薇类植物 Rosids
目：	无患子目 Sapindales
科：	芸香科 Rutaceae
属：	柑橘属 Citrus
种：	长寿沙田柚 C. maxima
二名法
Citrus maxima cv. (Burm.) Merr. cv. Shatian T. T. Yu

长寿沙田柚（學名：Citrus maxima），是由广西沙田柚演变而來的品種。

命名典故

在清代长寿区（原为长寿县）有一个人在广西当县令，他因为感觉沙田柚好吃就带回长寿老家种植。此柚在长寿区栽培时间已有长达120多年的历史。长寿区现已全区覆盖此柚。长寿区从2009年已经成功申请注册了长寿沙田柚地理商标。“长寿沙田柚原于沙田优于沙田”原中国农科院院士曾冕教授对长寿沙田柚做出高度评价。长寿沙田柚已被评为：中华名果、重庆特产、中国国际农业博览会名牌产品等称号。主要品种有：古老钱、菊花心、车爪圈、赖格宝、沙榛等品种。其他国家和地区的柚子不叫长寿沙田柚（因为重庆市长寿区生产种植的才叫长寿沙田柚，长寿区整个行政区内有标志注册商标）

形态特征

长寿沙田柚的叶为长椭圆形或长卵圆形，翼叶则为心脏形。长寿沙田柚果实为葫芦形，表面黄色、橙色为多，果面光泽有凹点，一般有刺激性气味，果皮有的相对较厚，而有的相对较薄，用刀即可剥离，用手相当费尽。长寿沙田柚比广西沙田柚要小些，平均每个柚子重仅750g左右，但是果皮比广西沙田柚薄1.47厘米，种子也要少70粒。长寿沙田柚的果汁率和可食率分别比广西沙田柚高24.6%和7.3%。至今全国已有60多个县市来长寿区引种。

长寿沙田柚生长迅速，2年生长嫁接苗高达1米以上，发芽力成枝力普遍较强，年抽需要梢3次，果树的幼树生长普遍较直立，一般4至5年试花结柚，8至10年盛柚，在盛果期只需要抽发一次春梢而不要抽发夏梢，偶尔需要抽一点秋梢。

长寿沙田柚普遍在年均气温17.6摄氏度至18.2摄氏度，年雨量990至1140毫米，每年日照1164.0至1333.4小时，极端最低气温-3.8摄氏度的川东、川南、川中、川北的河谷、平坝、丘陵地带，海拔在于180至674米，土壤一般需要沙溪庙组、遂宁组、蓬莱镇组，厚度达到40至70厘米，氢离子浓度指数为6.5至8.3，有机质含量为百分之一左右的地方均能正常生长结果，而且会品质优良。

栽培技术

栽培长寿沙田柚在其背路与梯面之间挖一条宽30厘米左右，一条15至20厘米的背沟，以防水土流失。在沿梯面定植线挖一条宽约1米、深约80厘米的沟，分层压入绿肥或渣肥等有机物体。

物种价值

柚子的果皮可制作酱、蜜钱、菜等；果核而且是药品，它还能提炼出工业用油；柚椽是提炼芳香油的原料。

长寿沙田柚1985年和1989年被中国农业部评为中国优质水果，并名列沙田柚系列的前茅。长寿沙田柚曾经多次被中国柚类科研生产协作组评比为金杯奖。1996年长寿县（现为长寿区）人民政府决定：长寿沙田柚作为长寿“九五”计划和2010年发展规划；让广大长寿区农民参与种植长寿沙田柚0.7万百米，将年产量达8.25万吨，产值约33000万元，将为长寿实现财政收入5.3倍。