大麥克香蕉
大麥克香蕉 | |
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種 | 小果野蕉 |
栽培群 | AAA種 |
栽培品種 | 'Gros Michel' |
起源 | 馬提尼克、牙買加[1] |
大麥克香蕉(Gros Michel,美國內常稱為Big Mike),是小果野蕉的三倍體品種,屬AAA種。[2]由於其沒有果籽、外皮厚、外型誘人的特性,使它為美國的香蕉公司所歡迎,是1950年代前進口美國的主要香蕉栽培品種。[3]
其正式名稱是Musa acuminata (AAA Group) 'Gros Michel'。
另有異名包括:
- Musa acuminata L. cv. 'Gros Michel'
- Musa × paradisiaca L. cv. 'Gros Michel'
歷史
19世紀初,法國博物學家尼古拉·博丹在東南亞遊歷時,帶了些球莖到加勒比海上的馬提尼克的植物園種植。1835年,法國植物學家讓·普亞 把大麥克由馬提尼克帶到牙買加。[4]這兩處地方因此成為大麥克香蕉的起源地。
1870年,美國的電報號船長洛倫佐·道·貝克(Lorenzo Dow Baker)由牙買加帶大麥克到美國出售,並開始他進口香蕉的事業。1885年,貝克和安德魯·普雷斯頓(Andrew Preston)成立波士頓果品公司(即現在的金吉達),大量進口大麥克,使大麥克成為入口到美國的主要香蕉。[4]
20世紀初,黃葉病出現感染大麥克香蕉,使產量下降。在1923年發表的美國歌曲《是的!我們沒有香蕉》(Yes! We Have No Bananas),據說是描述香蕉因黃葉病而供應短缺的情況。[5]1960年左右,大量農地被迫荒廢,種植大麥克的公司都幾近破產,[3]直到他們開始轉種香芽蕉。最後一批運抵美國的大麥克在1965年售出。由於黃葉病擴散,大麥克已在美洲和非洲絕跡,但部分大麥克仍存在於泰國。[6]
另見
參考資料
- ^ Robert J. Lancashire. Jamaican bananas and plantains. The Department of Chemistry, University of the West Indies. 25 August 2006 [11 January 2011]. (原始內容存檔於2011年7月22日).
- ^ Michel H. Porcher; Prof. Snow Barlow. Sorting Musa names. The University of Melbourne, [1]. 2002-07-19 [11 January 2011]. (原始內容存檔於2011-03-02).
- ^ 3.0 3.1 Koeppel, Dan. Yes, We Will Have No Bananas (Editorial). New York Times. 2008-06-18 [2008-06-18]. (原始內容存檔於2011-05-01).
- ^ 4.0 4.1 Dan Koeppel. 《香蕉密碼——改變世界的水果》. 謝佩妏翻譯. 馥林文化. 2009年11月: 54頁,79–81頁. ISBN 978-986-6535-37-6.
- ^ Koeppel, Dan. Can This Fruit Be Saved?. Popsci.com. 19 June 2005 [2008-06-22]. (原始內容存檔於2010-03-04).
- ^ FOCUS/「大米七香蕉」! 一世紀前香甜早轟動. TVBS新聞網. 2016-04-13 [2024-02-26]. (原始內容存檔於2024-02-26) (中文(臺灣)).