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阿尔弗雷德·伯恩哈德·诺贝尔（Alfred Bernhard Nobel, 1833年10月21日—1896年12月10日）是瑞典化学家、工程师、发明家、军工装备制造商和硅藻土炸药（Dynamite）的发明者。他曾拥有Bofors军工厂，主要生产军火；还曾拥有一座钢铁厂。在他的遗嘱中，他利用他的巨大财富创立了诺贝尔奖，各种诺贝尔奖项均以他的名字命名。人造元素锘（Nobelium）就是以诺贝尔命名的。

诺贝尔1833年10月21日出生在斯德哥尔摩，是艾马纽·诺贝尔的第三个儿子。他与家人在1842年迁往俄国的圣彼得堡。在那里，他的父亲开始了“鱼雷”的研制工程。诺贝尔开始师从研究化学的俄罗斯教授Nikolay Nikolaevich Zinin。诺贝尔18岁时去美国学习了四年化学，期间为John Ericsson工作了一小段时间。

1859年，他的哥哥鲁维·艾马纽（1831年－1888年）接管了父亲的产业。等诺贝尔返回瑞典后发现他的父亲的工厂已经破产，便投身于研究炸药制造，主要是如何安全的生产和使用硝酸甘油炸药。但1864年9月3日，一场大爆炸发生在斯德哥尔摩的工厂Heleneborg，造成5人死亡，其中包括诺贝尔的弟弟艾米尔。

最初的诺贝尔文学奖于1895年制定，这是源于诺贝尔当时写下的遗嘱，奖金来自于他的大部分财富。自1901年，该奖项已授予许多杰出的先生和女士，他们的杰出成就表现在物理，化学，医学，文学和致力于推动世界和平。