鸿门家宴

《鸿门家宴》，是卫视中文台播出的实境节目，制作单位映画传播，制作人郭建宏、邱玉婷，主持人陈嘉桦、李玉玺。^[1]

播出时间

分为12场初赛、4场复赛、四强决赛、三强决赛和最终的冠军赛。除四强决赛为四组家庭和冠军赛的两组家庭之外，每集（包含三强决赛）共有三组家族来宾参赛，三组家族的成员其中有一位是要进行盲测试吃的。下表的关卡除决赛以外都适用。

其中指定食材竞赛在初、复赛有区分：

初赛的指定食材竞赛，参赛者必须使用节目提供的指定食材，于挑战时间内做出一道以指定食材为主的菜或套餐。
复赛的指定食材竞赛，前两场复赛为Recreated指定料理（限制30分钟），参赛者必须先行试吃评审已经制作完成的菜，再依据试吃后的感觉于挑战时间内进行料理重现。后两场的复赛为创意料理（限制40分钟），参赛者必须完全使用四种不一样的主食材，且只能使用基本食材与调味料，于挑战时间内将四种主食材做出一道菜或套餐。

四强决赛分为两阶段（没有盲测，所有成员皆须一同参赛，挑战时间与初赛、复赛相同）：

第一阶段为无火料理，参赛者必须在不开火的限制之下，于挑战时间内使用家电（烤箱、气炸锅、电锅）完成三道菜。
第二阶段为指定食材创意料理，在第一阶段获胜的参赛者可以优先挑选四大食材其中一种，并将剩馀的食材指定给其他三家参赛者。参赛者必须完全使用由优胜者分出来的主食材，于挑战时间内将分到的主食材做出套餐。

三强决赛分为两阶段（没有盲测，所有成员皆须一同参赛）：

第一阶段为交换食材，每一组必须交换自己所有的食材，而四强决赛第一组被晋级的队伍，可选择顺或逆时针交换，并在40分钟内用交换的食材做出一道完美的料理。
第二阶段为指定食材创意料理，在第一阶段获胜的参赛者可以让其他两组的其中一人只动口不动手10分钟，并将上一回合各家剩馀的食材还给本人。参赛者必须在60分钟内做出餐点。

最终总决赛主题为“一日三餐”，分为三个回合，共120分钟：

台湾卫视中文台每周六 20:00－21:00
接档	鸿门家宴（2020年12月19日－2021年5月1日）	被接档
花美男的背包旅行（2020年10月31日－2020年12月12日）	鸿门家宴（2020年12月19日－2021年5月1日）	带轮子的家（重播）（2021年5月8日－2021年5月29日）

台湾卫视中文台每周五 22:00－23:00
接档	鸿门家宴婆媳厨房（2022年7月1日－）	被接档
熙娣想聊 (2022年4月22日-2022年6月24日)	鸿门家宴婆媳厨房（2022年7月1日－）	—

台湾卫视中文台每周六 20:00－21:00
接档	鸿门家宴（2020年12月19日－2021年5月1日）	被接档
花美男的背包旅行（2020年10月31日－2020年12月12日）	鸿门家宴（2020年12月19日－2021年5月1日）	带轮子的家（重播）（2021年5月8日－2021年5月29日）